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2021第二屆世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會圓滿落幕

近日，2021年第二屆世界面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會圓滿落幕，并發(fā)布了相關(guān)的發(fā)展報(bào)告。《發(fā)展報(bào)告》顯示，重慶、上海、西安、北京、成都的面食商戶數(shù)量最多。北京、上海和杭州是“中國最喜歡吃面”的城市。

發(fā)展報(bào)告顯示，面食的商家遍布全國各地，其中西安、重慶、上海、北京、成都是面食從業(yè)者分布最廣的五個城市。在2020年的相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)告中，廣東、浙江和江蘇是中國面條消費(fèi)的前三大省份，而北京、上海和杭州是中國面條消費(fèi)最多的城市。

重慶加強(qiáng)牛羊肉生產(chǎn)建設(shè)，2025年自給率將達(dá)到85%以上

10月26日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委獲悉，重慶將推進(jìn)牛羊肉羊優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)，提升牛羊肉供給保障能力。預(yù)計(jì)到2025年，全市牛羊肉自給率達(dá)到85%以上，牛羊肉產(chǎn)量分別達(dá)到7.4萬噸和7.2萬噸以上。

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為確保肉牛、肉羊供應(yīng)安全，重慶在相關(guān)的文件中規(guī)定，肉牛發(fā)展重點(diǎn)區(qū)縣主要分布在14個區(qū)縣；肉羊發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)縣主要分布在15個區(qū)縣。

在品牌建設(shè)方面，支持區(qū)縣和重點(diǎn)龍頭企業(yè)在資源品種、特色產(chǎn)品、傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式等方面創(chuàng)建或申報(bào)牛羊產(chǎn)業(yè)知名品牌、地理標(biāo)志和世界文化遺產(chǎn)等工作成果，建立健全品牌管理和評價標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)牛羊肉品牌知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

閩侯白沙橙柚豐收，助力鄉(xiāng)村振興

連日來，閩侯縣白沙鎮(zhèn)新坡村江愛盛家庭農(nóng)場的一百多畝紅柚和一千多畝臍橙，碩果累累，吸引了眾多游客前來采摘品嘗。這里的紅心柚最初是從漳州平和引進(jìn)的。經(jīng)福建省農(nóng)科院改良，培育出適合白沙本地生長的特色品種。新品種皮薄、汁多、肉嫩，在市場上廣受青睞。

除了紅心柚，農(nóng)場還種植了1000多畝臍橙。“閩侯縣白沙鎮(zhèn)采用生態(tài)化管理模式，施用有機(jī)純天然農(nóng)家肥，生產(chǎn)更安全、更優(yōu)質(zhì)的水果。”閩侯縣白沙鎮(zhèn)將繼續(xù)探索品種改良升級，提升果品品質(zhì)。同時，以新坡村發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為契機(jī)，優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施，吸引更多游客觀光、休閑、采摘、娛樂，帶動周邊村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。