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市面上有很多的蔬菜配送公司，對(duì)于一家企業(yè)而言，想在幾百家公司中找到合適的公司是一件很不容易的事。其中有很多的選擇標(biāo)準(zhǔn)，從對(duì)應(yīng)的企業(yè)規(guī)模，食材種類(lèi)，食材安全性和服務(wù)的專(zhuān)業(yè)度上可以進(jìn)行一定的評(píng)判。

對(duì)于一家需要食堂蔬菜配送的企業(yè)來(lái)說(shuō)，比較重視的環(huán)節(jié)也能夠當(dāng)是食材的安全性，品質(zhì)保障和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定性。在食材的安全性上，可以考察的方面有企業(yè)的資質(zhì)，相關(guān)食材溯源體系建設(shè)，規(guī)范的運(yùn)作流程，標(biāo)準(zhǔn)的食材檢驗(yàn)和環(huán)境衛(wèi)生。

首先是在企業(yè)的資質(zhì)上。從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)到認(rèn)證體系資質(zhì)，都能側(cè)面說(shuō)明企業(yè)業(yè)務(wù)的合法性和規(guī)范性。在參與相關(guān)的招標(biāo)活動(dòng)時(shí)，資質(zhì)必不可少的。像有些蔬菜配送公司為了提升食品安全管理，會(huì)導(dǎo)入如ISO22000食品安全管理體系管理標(biāo)準(zhǔn)之類(lèi)的管理標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)食堂負(fù)責(zé)人在進(jìn)行考察前，可以簡(jiǎn)單了解相關(guān)的iso體系認(rèn)證。

其次就是食材的溯源體系建設(shè)上，可以從蔬菜配送公司的溯源系統(tǒng)+安全檢測(cè)+設(shè)施設(shè)備這幾個(gè)方面進(jìn)行考察。溯源系統(tǒng)可以把控食材源頭質(zhì)量，檢測(cè)是管理食品安全質(zhì)量的重要手段，設(shè)施設(shè)備保證食材在運(yùn)輸過(guò)程維持新鮮，這三點(diǎn)是打造食材安全閉環(huán)的關(guān)鍵。

運(yùn)作的規(guī)范上，可以綜合考察食堂蔬菜配送公司的的基礎(chǔ)設(shè)施和對(duì)應(yīng)的廠房環(huán)境。對(duì)于大型的蔬菜配送公司，在運(yùn)輸車(chē)輛數(shù)量和團(tuán)隊(duì)規(guī)模上都比較大；在配送車(chē)間的設(shè)備上有一定的裝運(yùn)設(shè)備，傳送帶等。

在對(duì)應(yīng)的食材檢驗(yàn)上，可綜合考察食堂蔬菜配送公司的食品安全檢測(cè)中心，在食材的配送環(huán)節(jié)，對(duì)應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告是不能缺少的。由于生鮮食材的特殊性，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境的衛(wèi)生十分重要，基本的干凈衛(wèi)生到相關(guān)的殺毒消菌都是要考察的內(nèi)容。

服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性和穩(wěn)定性上可以看企業(yè)出具的應(yīng)急方案。單位食堂保障員工生活，蔬菜必須要保持穩(wěn)定供應(yīng)，其中好的蔬菜配送企業(yè)要有良好的應(yīng)急體系和應(yīng)急方案去應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況。

以上就是優(yōu)質(zhì)的廣州蔬菜配送公司的相關(guān)選擇標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)食堂在選擇配送公司的時(shí)候可以從這幾個(gè)方面進(jìn)行對(duì)比，選出合適的食材供應(yīng)商。康來(lái)福作為廣州老牌的食材配送公司，有近14年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以專(zhuān)業(yè)的服務(wù)為客戶帶來(lái)優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。