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隨著大環境在變化，食堂的管理要求是越來越高了。

食堂是伙食單位組織實施飲食保障的實體，根據管理制度要求，對人員、物資、經費進行管理，開展食譜制定、膳食制作、就餐組織等活動，服務企業職工、校園師生、部隊官兵等人群，為他們提供優質安全高效的飲食保障。

隨著食堂管理要求在提升，食堂各版塊的管理愈發精細化，為食堂管理工作做“減法”，讓食堂有限的人員和資源需要投入到更重要急迫的工作中，成為一些食堂工作的優化方向。

作為食堂的服務者，康來福幫助食堂管理做“減法”。基于對食堂的洞察和食堂業務的理解，康來福從產品品質、服務體驗和供應保障三個維度打造優質穩定的食材供應服務，減輕食堂管理壓力，讓“減法智慧”融入食堂管理當中。

食品安全是食堂的關注重點之一，而是食材品質是食品安全的基礎?？祦砀Ｉ钪巢馁|量對人群飲食健康和食品安全至關重要，因此康來福設置供應商的高準入門檻，篩選值得信賴的食材來源，除了減輕食堂采購負擔，為食堂提供食材外，更是滿足食堂服務人群對健康和營養的追求。

康來福深耕食材供應鏈領域多年，不斷鍛造供應鏈基礎，期望為食堂客戶提供更好的服務體驗。一方面，康來福不斷加大供應鏈基礎設施的投入，逐步建立起觸達粵港澳大灣區各區域的冷鏈物流網絡，擁有近萬平方米的倉儲能力、日均數十噸的農產品加工分揀能力，為食材供應服務提供強而有力的硬件支撐；一方面，康來福不斷引進新標準，先后建立起ISO9001、ISO22000、HACCP等多項管理體系，并成為業內率先引入標桿精益管理思想的企業之一，通過管理逐步升維，提升食材供應服務水平，滿足不同管理模式下食堂的需求。

自成立以來，康來福堅持以客戶為中心，通過與食堂的反饋和交流，加深對食堂服務的理解和食堂客戶的洞察，不斷改進和優化服務和產品，讓食堂食材采購變得更加便捷、安心和愉悅。

結合“三級質檢+四道檢測”，疊加溯源管理系統及其他數字化管理系統，康來福嚴格把控每一道食材的品質，提升食材流轉效率，確保所提供的每一份食材都符合高標準，確保食材的來源可追溯?？祦砀１３峙c食堂的緊密合作，以更好地滿足他們的需求和期望。

此外，康來福在原有基礎上發展新的供應模式，康來福往行業上游布局，通過自建、合營、參股等方式建立蔬菜供應基地，并與大型屠宰場和養殖基地建立緊密的合作伙伴關系，從源頭上保證食材的新鮮和優質，并根據市場需求調整供應鏈，適應食堂管理，幫助食堂擺脫瑣碎與繁雜的采購日常。

通過幫助食堂管理做“減法”，康來福找到自身的發展區間，實現了供應鏈和服務的提升進階，并收獲來自業內的肯定?？祦砀Ｏ群蟊涣腥搿皬V東省重點農業龍頭企業”、“廣州市農業龍頭企業”、“廣州市白云區農業龍頭企業”、“廣州本地農產品穩產保供重點生產企業”、“粵港澳大灣區‘菜籃子’產品加工企業”名單當中，至今已為超千家食堂提供食材供應服務。

步履不停，發展不止。康來福將持續鍛造食材供應鏈，提升產品品質，優化服務標準，完善服務保障，為食堂經營提供更高助力。