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關(guān)鍵詞：食堂買多少菜合適  20個(gè)人食堂要買多少菜

很多單位都有自己的員工食堂，日常食堂買多少菜合適？具體要看食堂的用餐人數(shù)和用餐標(biāo)準(zhǔn)。很多公司新的食堂在前期采購(gòu)食材時(shí)，都比較擔(dān)心蔬菜買不夠量，或者是買多了?？祦?lái)福集團(tuán)有著15年食堂蔬菜配送的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不同人數(shù)的食堂都有合作，接下來(lái)就給各位解答一下，常見(jiàn)的不同人數(shù)的食堂應(yīng)該要買多少斤的菜，食堂相關(guān)的后勤人員可以記一記。

按照整體的計(jì)算，一人一餐一般吃250克蔬菜，100-150克肉。所以，按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，就可以進(jìn)行得到食堂一天的采購(gòu)量。

一、20個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜10斤、肉類4-6斤。

午晚兩餐：蔬菜20斤、肉類8-12斤。

二、30個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜15斤、肉類6-9斤。

午晚兩餐：蔬菜30斤、肉類12-18斤。

三、40個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜20斤、肉類8-12斤。

午晚兩餐：蔬菜40斤、肉類16-24斤。

四、100個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜50/40斤、肉類20-30斤。

午晚兩餐：蔬菜100/80斤、肉類40-60斤。

五、150個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜75/60斤、肉類30-45斤。

午晚兩餐：蔬菜150/120斤、肉類60-90斤。

六、500個(gè)人食堂要買多少菜

中午一餐：蔬菜250/200斤、肉類100-150斤。

午晚兩餐：蔬菜500/400斤、肉類200-300斤。

上述也僅僅只是蔬菜和肉類總的采購(gòu)量，蔬菜可以采購(gòu)2-3種，菜譜葷素搭配更健康。肉類早晚一般也是不同的食材，如果是肉絲之類的可以少采購(gòu)一些，可以根據(jù)實(shí)際情況做調(diào)整。再加上其他的食材比如花生、黃豆、蔥花、蒜、生姜、雞蛋等等輔料，基本上就可以吃得很好。

以上就是不同人數(shù)的食堂食材的采購(gòu)量，如果要想獲取更加詳細(xì)的采購(gòu)數(shù)量，可以跟食材供應(yīng)商做個(gè)咨詢?？祦?lái)福集團(tuán)有專門的營(yíng)養(yǎng)中心和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)放心的蔬菜供應(yīng)服務(wù)。