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2025年對預包裝食品有哪些新規定

發布日期：2025-04-18

2025年對預包裝食品新出的法規主要有《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）和《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025），兩者均于 2025 年 3 月份由國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局發布，將于 2027 年 3 月 16 日起實施：

《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）

增加數字標簽標示要求：明確增加數字標簽的定義和標示要求，規范了二維碼等數字信息載體的標注方式，要求二維碼應清晰可掃，并對掃描后顯示的信息內容提出要求，實現食品標簽信息 “可聽”、“可播”、“可放大” 等功能，提升消費者閱讀標簽的體驗感和企業通過標簽傳遞食品相關信息的效力。

規范食品名稱、日期標示方式：對食品名稱的標示位置、字體大小等作出規定，要求食品名稱應反映食品的真實屬性，處于標簽的顯著位置，且字體端正、清晰、易于辨認；規范了生產日期和保質期的標示方式，如按年、月、日的順序標示日期，保質期的標示應包括具體的時間長度和時間單位等。

修改配料表標示要求：修改了配料表的標示要求，規范了食品添加劑的標示方式，修改了配料表歸類標示和定量標示的要求。如明確食品添加劑應按照相關法規要求進行標示，配料表中按含量遞減排列的各種配料名稱應準確反映食品的真實成分等。

明確進口食品的標示要求：規定進口食品應標示原產國或地區、境內代理商或進口商的名稱、地址等信息，進口食品的標簽應符合中國食品安全國家標準的要求，確保進口食品的信息完整性和可追溯性。

增加食品聲稱的要求：對食品聲稱的條件、內容和方式等方面進行了規定，明確企業進行食品聲稱時需滿足一定的條件和要求，同時對聲稱的具體內容和表達方式也進行了規范，防止企業對食品的功效或特性進行夸大、虛假宣傳。

完善營養標簽的標示要求：與舊版相比，新標準對營養標簽的標示內容、格式和方式等進行了進一步完善，增強了營養標簽的科學性和實用性，有助于消費者更好地了解食品的營養信息。

《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）

擴大標準適用范圍：將適用于直接提供給消費者的預包裝食品營養標簽，增加預先包裝或者制作在包裝材料、容器中以計量方式銷售的食品，明確了特殊膳食用食品營養標簽的標示范圍及標示方式按照 GB 13432 執行。

增加和完善術語和定義：對營養標簽中的相關術語和定義進行了增加和完善，使其更利于企業使用和消費者理解，減少了模糊地帶，提高了標準的可操作性和可理解性。

細化營養成分表標示要求：規定了能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的標示順序和表達方式，對營養成分表的格式、排列順序等進行了明確要求，使營養成分表更加規范、整齊，便于消費者閱讀和比較。

明確營養聲稱和功能聲稱要求：明確了進行營養聲稱和功能聲稱的具體條件和要求，如營養聲稱需滿足一定的含量水平或比例等，同時對企業在標簽上進行功能聲稱的內容和方式也進行了規范，確保功能聲稱具有科學依據，防止誤導消費者。

完全內容：

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