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這段時(shí)間廣州持續(xù)降雨，再加上沒(méi)有結(jié)束的高溫天氣，都讓人記不起來(lái)，秋天已經(jīng)悄悄來(lái)了。

夏天的影響在持續(xù)，立秋過(guò)后高溫不改，有一種說(shuō)法叫“秋后一伏”，即立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣，中醫(yī)角度對(duì)立秋至秋分這段時(shí)間稱(chēng)為“長(zhǎng)夏”。不過(guò)立秋過(guò)后，降雨逐漸減少，濕度逐漸降低，大家印象更深的是對(duì)穩(wěn)定的溫度和干燥當(dāng)中的絲絲涼風(fēng)，不像夏天熱量滿滿，變化不定。

立秋是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

經(jīng)過(guò)立秋，農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求發(fā)生了改變。農(nóng)諺說(shuō)：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”，經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天，各種農(nóng)作物對(duì)水分的需求極大，中稻忙著開(kāi)花結(jié)實(shí)，玉米著急著抽雄吐絲，棉花在結(jié)鈴，甘薯莖塊在加速膨大。萬(wàn)物都從成長(zhǎng)轉(zhuǎn)向成熟，作物們到了收割前的沖刺階段。

積累是收獲的前提，考驗(yàn)積累的時(shí)候要到了。

農(nóng)民是與天地，與萬(wàn)物打交道的群體，對(duì)因地制宜和因時(shí)制宜的道理再熟悉不過(guò)了。

《歷書(shū)》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f(wàn)物，按秋訓(xùn)示，谷熟也。” 稻谷即將成熟，農(nóng)民都在期盼下雨，讓農(nóng)作物能夠吸收充足的水分，稻谷和果實(shí)有更飽滿的形狀和更好的賣(mài)相。有些人盤(pán)點(diǎn)著黃了的稻田什么時(shí)候該收，有些人想著完成澆灌后要去割蕎麥，摘花椒，有些人還在為后續(xù)成熟的作物在忙活，“立秋棉管好，整枝不可少”，“頭伏芝麻二伏豆，晚粟種到立秋后”，這些都講述了農(nóng)民立秋時(shí)想的那些農(nóng)事。畢竟只有順應(yīng)天氣變化，抓住好時(shí)機(jī)，多方促成，才能迎來(lái)豐收。

中華民族與自然環(huán)境相處有一套自己的法則，在飲食和養(yǎng)生方面尤為突出。

“一夏無(wú)病三分虛”，秋老虎的肆虐讓大家時(shí)有倦怠疲憊的感覺(jué)，中醫(yī)提倡：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，這段時(shí)間要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，潤(rùn)燥強(qiáng)體，少吃辛辣、煎炸食品，多吃生津養(yǎng)陰、滋潤(rùn)多汁的食品。另外秋天是補(bǔ)肺的季節(jié)，百合、蓮子、山藥、藕、平菇、西紅柿等潤(rùn)肺食物，適宜多吃。

在南方，立秋當(dāng)天要吃西瓜迎接秋天，民國(guó)《首都志》有記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”西瓜清涼，飽滿多汁，大家借咬西瓜，“啃”下“秋老虎”，消減暑氣。

以前的北京城還有這樣的習(xí)俗：立秋前一天大家會(huì)將茄子切成長(zhǎng)條狀，蒸煮過(guò)后加上生抽白糖，澆上剁椒醬，再用蔥花點(diǎn)綴。這樣蒸出來(lái)的茄脯聞上去香味濃郁，吃上去就像吃肉一樣，口感扎實(shí)，還能消暑方瘧疾。

注重養(yǎng)生的人還會(huì)在立秋喝香薷飲，前一天去藥鋪買(mǎi)上香薷、白扁豆和厚樸，急火煎好，放上一夜，立秋當(dāng)天涼飲，這樣既能降解暑濕，又能預(yù)防感冒。

看清時(shí)機(jī)，順勢(shì)而為才是真理。

中國(guó)有數(shù)千年的農(nóng)耕文化，是世界農(nóng)業(yè)起源地之一，有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)核。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的工業(yè)發(fā)展，我國(guó)建成了全球最為完整的工業(yè)體系，已然成為世界第一大工業(yè)國(guó)，農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)向好，但是比不上工業(yè)發(fā)展的速度。如今經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，大眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求在增加，2020年度中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易呈逆差狀態(tài)。在“中國(guó)人的飯碗必須牢牢端在自己手里”的政府思想之下，政策扶持，龐大的市場(chǎng)需求和農(nóng)業(yè)未來(lái)巨大的發(fā)展空間，都讓農(nóng)業(yè)成為藍(lán)海行業(yè)。

如今農(nóng)業(yè)人才緊缺，加入農(nóng)業(yè)正是順勢(shì)而為的選擇。康來(lái)福農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司目前正向社會(huì)各界招募事業(yè)合伙人，不限門(mén)檻，零成本投入，只需要推薦客戶資源，促成合作，便可共享成果，無(wú)需坐班。

變者，天道也。環(huán)境無(wú)法因我們的喜好而改變，但是我們可以去適應(yīng)環(huán)境，提前積累，過(guò)上更好的生活。